日本推出无色透明奶茶,饮料们似乎都急于“洗白”自己

口味>颜值>概念的准则,才是“网红”产品转变为“长青”产品的必备法则。

茶饮和咖啡们最近似乎都急于“洗白”自己。

9月底,日本知名啤酒和软饮品牌商三得利(Suntory)在官网上发布了一款新品奶茶,与普通奶茶不同的是,这款奶茶质地透明,外包装同矿泉水相似。

据三得利官网中介绍,这款透明奶茶名为“サントリー天然水PREMIUM MORNING TEA ミルク”,分为550毫升和280毫升两种包装,售价折合成人民币约为7.8元和6.8元。在产品介绍页面中,三得利详细介绍了这种把饮料变透明的“戏法”——通过色素萃取技术,提取出牛奶和阿萨姆茶叶中的精华,去除奶茶中原本的色素成分,只留奶香和茶本身的味道。

这种技术并非三得利公司首次尝试,今年4月,三得利曾推出一款“透明柠檬红茶”,在当时成为社交网络上热传的“网红饮品”。但一位Youtube博主在试喝体验后直接表示,“透明红茶像兑了水的柠檬红茶,只是柠檬味道比红茶更浓郁。”

无独有偶,今年夏天在社交平台Instagram上,也有网友晒出斯洛伐克公司CLRCFF推出的“透明咖啡”(Clear Coffee),这款咖啡的外包装与瓶装苏打水无异,从官网资料看,水、阿拉比卡咖啡豆和咖啡因是构成这款咖啡的主要成分,它也着重强调了其健康的特性——“不含任何色素防腐剂等人工添加物、200毫升只含4卡路里热量”。有网友在饮用后表示很新奇并可以接受,也有网友评论道“像由忘记清洗的咖啡过滤器冲出来的,感觉像磨了湿的咖啡豆还过量兑水”。

再往前追溯,早在1992年,百事公司就尝试让有色饮料变透明。这一年,百事可乐推出了一款只在欧美发售的透明可乐“Crystal Pepsi”,但由于消费者反映“太难喝了”,这款可乐不到两年便因销量惨淡退出了市场。但百事并没有因此放弃这款产品,在去年和今年,百事将其作为“复古限量”产品短暂回归,并且制造了大量社交网络传播话题,吸引了不少想尝鲜消费者的积极买单。

透明的饮料在如今的社交网络上有着天然的话题优势,消费者愿意花一笔不是太多的钱为自己的好奇心买单。但若想将这种“与众不同”的产品作为品牌的常备单品,品牌方还需将口味放在首要位置。毕竟“话题性”和“高颜值”在网络世界中只是短暂的,注重产品本身的口味才能让产品从短暂的“网红”变成持续盈利的单品。

另外,不是无色就能和健康挂钩。从用户角度看,最易让他们产生安全心理的还是保持原材料本身的色彩——无论过于亮丽的颜色还是无色,只要是人工制作出来的,多少都会让人产生一种工业加工介入的紧张心理。

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全部评论5
你吃不吃小笼包
10月17日
食物本身的颜色会让人更安心吧
墓子喂喂喂
10月19日
莫名实话,有时候甚至认为,不是别人说健康就是健康。
另外,不是无色就能和健康挂钩。
10月17日
就喜欢牛奶本身的颜色
用户昵称_489946
10月17日
你好可以转载你的文章吗
猫妹May
10月17日
认同最后一段话
到底啦