台湾康师傅因食品安全丑闻解散 大陆业务不受影响

台湾业务的清算也一定程度上反映了这家巨头现在的颓势。

顶新集团1月2日证实,台湾康师傅已于元旦解散,彻底退出中国台湾地区。

在台湾方便面市场中,康师傅一直受统一压制,所占市场份额有限。康师傅控股曾把台湾地区的方便面业务授权给顶新旗下的味全经营,但在2013年至2014年,顶新的油品在台湾3次曝出质量安全问题,康师傅在该地的业绩也受到影响。康师傅于2014年终止了对台湾味全公司的商标授权,此后又停止了在台湾的生产和销售。所以它早在当地已无实质营运业务,此时解散清算也在情理之中。

顶新集团系康师傅控股最大股东,1989年就在北京成立制油公司,1992年推出“康师傅”方便面后,知名度打开,目前在中国内地拥有多家食品公司,包括德克士、布列德等。顶新集团表示,台湾康师傅解散,对聚焦中国内地市场的康师傅控股有限公司的营运及财务没有任何重大影响。

不过最近康师傅在内地的日子也不好过。方便面产业的下滑早已不是什么新闻了。外卖平台的兴起对方便面产业形成了直接的冲击,二者消费人群高度重合,相较有着“不健康”形象的方便面,“点外卖”操作简单,配送快捷,口味、饭菜量上也远胜方便面,消费选择的转变不可避免。

从2016年上半年康师傅方便面在中国内地业务表现来看,其收入15.42亿美元,同比下滑13.95%,其中第二季度的利润更是创下10年来单季最大跌幅。中国食品科学技术学会在最近举行的中国方便食品大会上公布的数据显示,中国方便面产业已经连续4年的下滑。根据对全国22家方便面企业的统计,9家出现了销售下跌,多个品牌已经开始调整经营方向。

而与竞争对手统一相比,康师傅的表现也略逊一筹,统一方便面在2016年上半年戏剧性反弹,内地市场收入达40亿元,同比增长9.8%,在方便面整体市场份额中达20.8%,同比增加2.8%。而康师傅由于2016年营销投入的加大,以及销量的不尽人意,毛利其实并不高。尽管目前康师傅在内地的市场份额仍然压制着统一,但利润率却并不乐观。

2015年上半年,统一凭革面、汤达人这两款高端方便面实现方便面业务板块的扭亏为盈。其中,汤达人继2014年收益呈倍数增长后,2015年上半年仍维持三位数的高速增长。而康师傅的反应似乎比竞争对手慢了半拍,它随后推出的多个高端方便面品牌,如爱鲜大餐、珍料多、黑白胡椒等,对公司的业绩提振效果还有待考验。另外,高端方便面“代餐品”的价格定位似乎不太为消费者所接受,而渠道销售商也多持观望态度,有的品牌根本没有上架。

此次台湾业务的清算也一定程度上反映了这家巨头现在的颓势。因为食品安全问题品牌形象大打折扣的案例并不少,但像康师傅这样严重到退出某一地区市场的,并不多见。与之相比,内地对曝出食品安全丑闻的品牌似乎太“温柔”了。台湾业务的解散也表明食品安全这条底线是一家食品企业的生命线,康师傅要熬过寒冬,先得守住这个“味儿”,在此基础上,再好好思考下如何在品类创新和高端化方面拓展。

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全部评论4
用户昵称_443298
1月6日
泡面闻着香,吃起来不好吃
七碗酱
1月4日
室友特爱吃方便面,我也不知道为什么
tom9994@163.com
1月4日
不过不得不说 方便面还真的是蛮好吃的 少吃点 就行了 也没必要上纲上线
stotle
1月4日
让426继续吃地沟油泡面,可以这很弯弯。
到底啦